Hug Mum blog

볼록한 렌즈의 모양을 하고 있어 ‘렌즈콩’이라고도 불리는 렌틸콩 (병아리콩)은 미국의 건강 전문지 ‘헬스’에서 선정된 세계 5대 슈퍼 푸드 중 하나로, 양질의 단백질, 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부한 영양 식품이다.렌틸콩 (병아리콩)은 유럽 일부 지방에 널리 알려져 있으며 중동 지방과 인도의 대부분에서 기본적인 식료품으로 사용되는 작은, 렌즈 모양의 콩으로 고기 대용품으로 오랫동안 사용되어 왔다.. 프랑스에서는 여러 품종의 렌틸콩 (병아리콩)이 재배된다. 렌틸콩 (병아리콩)은 열량이 높고(100g당 336kcal 또는 1404kJ) 단백질, 탄수화물, 인, 철분, 비타민 B군이 풍부하다. 익혀서 흰 강낭콩과 같은 방법으로 조리하며, 미리 물에 담가 불리지 않는다. 따뜻하게 조리한 렌틸콩 (병아리콩)은..

Health Care 2021. 2. 23. 09:21

피부에 약성으로 효능이좋은 천문동은 하늘의 문을 열어준다는 뜻으로 몸이 가벼워지고 정신이 맑아져 신선처럼 되어 하늘에 오를 수 있게 한다는 의미라고 합니다. 천문동은 11월~12월이 제철입니다.천문동은 이러한 천문동은 차가운 성질을 가지고 있고 맛은 달고 약간 쓴맛이 나며 예로부터 한방의 약재로 많이 사용되어 왔습니다. 천문동을 보관 할 때는 겨울철에 괴근을 캐내어 깨끗이 씻은 후에 수염뿌리를 제거하고 여러개로 나눈 뒤에 외피가 쉽게 벗겨질 때까지 삶거나 찐 다음 찬물에 넣어서 외피를 제거하고 깨끗이 씻어서 약한 불로 말립니다. 폐 건강에 좋은 약초로 알려진 천문동은 ‘달리는 말을 따라잡을 만큼 체력을 길러준다’라는 이야기가 전해져 내려오는 약초입니다. 조선시대 왕 효종은 폐가 약해 기침과 가래로 고생했..

Health Care 2021. 2. 22. 09:37

오크라는 아프리카 북동부 원산이며 이집트에서는 2,000여 년 전부터 채소로 재배한식물입니다.. 오크라의 줄기는 곧게 50∼200cm 자랍니다. 오크라의 잎은 어긋나고 자루가 길며 심장형이고 3∼9개로 갈라지며 갈래조각에 톱니가 있습니다. 오크라의 꽃은 여름부터 가을에 걸쳐 피고 노란색이며 밤에 일찍 피어 다음날 오전 중에 스러지고 목화꽃과 비슷하다고 하죠. 오크라는 씨를 싸고 있는 부분의 성장이 빠르므로 다음날 저녁에는 수확할 수 있다고 합니다. 오크라는 열대지방에서는 다년생초이나 추운지역에서는 겨울을 넘기지 못합니다.. 오크라는 꽃이 핀 다음 7∼10일 된 열매를 식용하고 종자는 커피 대용으로 합니다. 오크라의 어린 깍지는 수프 요리에 사용하며 딱딱한 깍지는 오크라술을 담글 수 있습니다. 그뿐아니라 ..

Health Care 2021. 2. 21. 20:50

추운 겨울이 되면 숨 쉴 때 쌕 쌕소리가 나거나 한번 시작한 기침을 멈추지 못하는 기관지 천식 환자가 늘어납니다, 만약 감기까지 걸린다면 그 증상은 더 심해지지요. 병증이 심해지면 심지어는 숨을 쉴 때 답답하고 잘 안 쉬어질 때도 있고 숨 쉴 때 오른쪽 어깨부터 갈비뼈까지 시리도록 아프고 왼쪽은 또 심장이 쪼이면서 아프기도 합니다. 이런 증상이 있는 기관지 질병외에도 면역성 향상 등 여러 가지 질병을 예방하는데 효능이 좋은 도라지 배즙의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 도라지배즙의 대표적인 성분은 사포닌 성분과 각종 항산화 성분입니다. 이 성분들은 기관지에 염증을 사그라들게 하고 점막을 튼튼하게 해 줄 뿐만 아니라 항염작용으로 기관지염을 빠르게 치유할수록 도와주고요. 배는 기침과 기관지염, 천식 등 호흡기..

Health Care 2021. 2. 21. 11:58

​ 심혈관 또는 순환계는 신체에 혈액을 공급하며 심장, 동맥, 정맥 및 모세혈관으로 구성됩니다. 심혈관질환(CVD)는 현재 전 세계적으로 가장 흔한 사망 원인입니다.이러한 상태가 발생할 위험을 줄이는 방법에는 여러 가지가 있으며, 발생하는 경우 사용 가능한 많은 치료 옵션이 있습니다. 오늘은 심혈관 질환에 대해 자세히 알려드리고자 합니다. 건강에 좋지 않은 원인이 몸에 쌓이면 고혈압, 비만, 당뇨 등의 질병이 생기게 되는데 이러한 질환이 있을 때 주의가 필요한 2차적 질환에는 심혈관질환이 있으며, 이는 소리 없이 찾아와 급작스럽게 사망에까지 이를 정도로 매우 위험한 질환이기 때문에 심혈관질환 증상을 유발할 수 있는 원인 질병이 있다면 적극적으로 관리를 해야 합니다. 심근경색 등 심혈관질환은 빨리 알아차릴..

Health Care 2021. 2. 19. 22:34

피는 생명의 근원이라는 말이 있습니다. 깨끗한 피는 우리 몸의 건강을 지키는데 가장 우선 돼야 합니다. 피가 깨끗하지 못하면 더러운 혈액 덩어리가 혈관을 돌면서 온 몸이 쑤시고 결리는 증상이 생기고 말초신경이 위치한 손과 발이 절이고 차게 되는 증상이 생깁니다. 또, 잠을 푹 자도 피로가 잘 풀리지 않고 아침에 붓는 경우가 많게 됩니다. 그뿐 아니라 별일 아닌 것에도쉽게 화를 내고 스트레스를 쉽게 받으며, 두통, 귀울림, 심장 두근거림 등과 같은 증상이 생기기도 합니다. 그래서 오늘은 혈관을 깨끗하게 유지 해주어 혈관 건강을 지키는데 도움이 되는 음식에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 땅콩이나 아몬드, 호두 등 견과류에는 항산화 비타민인 비타민E와 β-카로틴이 들어 있어 활성산소에 의해 세포나 혈관에 침..

Health Care 2021. 2. 18. 22:25

현대인들은 비만에 대해서 고민을 많이 합니다. 비만(obesity)의 정도는 체질량지수(BMI, body mass index)로 계산합니다. BMI를 계산하는 방법은 사람의 체중(kg)을 신장의 제곱(m2)으로 나누면 됩니다. 대한민국의 기준에 따르면 BMI 25 이상을 비만으로 정의하고 있고 다고 합니다. 그러나 서양 국가에서는 BMI 30 이상을 비만으로 정의하고 있습니다. 사람들은 날씬하고 건강한 몸을 원합니다. 그러나 살이 찌지않는 건강한 몸을 가지는 것이 생각처럼 쉽지만은 안습니다. 비만의 원인은 다양하겠지만 대표적인 원인으로 에너지 섭취량이 소비량보다 더 많기 때문이라고 합니다. 이렇게 살이 찌는데도 음식물 섭취에 대한 역구를 절제하지 못하고 음식물을 많이 섭취하게 되는 이유는 크게는 환경적 ..

Health Care 2021. 2. 10. 22:06

이 책의 파타고니아 (파도가 칠 대는 서핑을)의 저자 이본 쉬나드 Yvon Chouinard는 미국의 전설적인 등반가 이다. 그는 암벽 등산을 즐기는 클라이머이면서 서핑을 즐기는 서퍼다. 그는 모험가 기질의 현장형 경영자다. 이본 쉬나드는 1957년 암벽 등반 장비를 설계하고 제조하는 ‘쉬나드 이큅먼트’를 시작으로 사업가의 길을 걷게 되었다. 이본 쉬나드가 처음으로 만든 것은 피톤이었지만 피톤이 그가 사랑해 마지않는 암벽을 손상시킨다는 시키고 자연을 파괴한다는 것을 깨닫고 피톤 대신 바위에 피해를 입히지 않는 초크를 만들어 팔기 시작했다. 지구가 파괴되는 것을 보고 이본 쉬나드는 현재 기후 붕괴를 면하기 위해 인간의 자원 이용을 줄여야 한다는 믿음을 갖고 자연친화적 경영을 펼치고 있다. 이본쉬나드는 어떤..

Moonsaem's Review/Book, Movie 2021. 1. 26. 18:49