Hug Mum blog

마늘의 특성과 효능 마늘은 우리나라의 4대 채소 중의 하나로 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 예로부터 ‘일해 백리(一害百利)’라고 불렸다고 한다. 우리나라에서. 재배되는 마늘은 한지형과 난지형으로 분류된다. 한지형 품종은 우리나라 재배종으로 중북부 지방에서 재배되고, 난지형 품종은 중국에서 도입된 남도 마늘과 스페인 도입종인 대서 마늘, 인도네시아 도입종인 자봉 마늘 등으로 남부 지방에서 주로 재배된다. 마늘은 조미나 향신료 등 요리의 재료로 주로 활용되지만, 최근에는 칩이나 진액 등 가공식품으로도 많이 소비되고 있다. 이 밖에 마늘 기름을 이용해 약품으로도 생산되는 등 마늘을 이용한 다양한 기능성 식품이 증가하고 있다. 마늘에는 여러 가지 인체 건강에 이로운 효능들이 많이 있는데..

Health Care 2021. 7. 9. 17:57

12일부터 수도권 사회적 거리 두기 4단계 격상 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 일일 신규 확진자가 9일 0시 기준 1316명을 기록해 전날 최다 기록인 1275명을 하루만에 뛰어넘었다. 특히 수도권 지역 발생 확진자는 이날 0시 기준 963명(서울 495명, 경기 396명, 인천 72명)으로 3일 연속 900명대를 기록했다. 서울 지역 발생 주평균 확진자는 410.1명으로 새 사회적 거리두기 체계의 4단계 기준(주평균 389명)을 넘어섰다.정부는 사흘 연속 1200~1300명대 확진자가 발생하자 오는 12일부터 2주간 수도권 지역의 거리두기를 최고 단계인 4단계를 적용해 시행하기로 했다. 김부겸 국무총리는 9일 "과감한 결단과 신속한 실행만 답이라는 판단하에서 정부는 수도권에 새로운 거리두기 4..

중얼중얼 가십거리/정치 2021. 7. 9. 10:41

여름휴가철을 앞두고 사람들이 7월 수도권 거리두기 단계에 관심이 많습니다. 이에 정부는 내일 신규 확진자가 1천 명을 넘을 것으로 예상되는 가운데, 수도권 새 거리두기 단계를 3단계 올릴지, 아니면 현재 유예 조치를 다시 연장할지 정부가 오늘(7일) 발표합니다 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 일일 신규 확진자가 7일 0시 기준 1212명을 기록하면서 본격적인 4차 대유행에 진입했다는 평가가 나온다고 합니다. 코로나19 발병 이후 지난해 3차 유행 당시 일일 최다 환자 발생 기록인 1240명에 이어 2번째로 많은 숫자입니다. 특히 수도권 지역 발생 확진자만 990명(서울 577명, 경기 357명, 인천 56명)을 기록했고 서울은 확진자가 가장 많았던 지난해 12월 25일 552명 이후 194일 만에..

Health Care 2021. 7. 7. 11:03

더불어민주당 대권주자인 이재명 후보의 '바지 발언' 논란이 경선판의 이슈로 부상하고 있습니다. 어제(5일) JTBC·MBN 공동주관으로 열린 민주당 대선 예비후보 TV 토론회에서 나온 이재명 경기도지사의 “제가 혹시 바지 한번 더 내릴까요?” (이재명 더불어민주당 대선 예비후보)라는 바지 발언을 두고 논란이 뜨겁습니다. 이재명 후보는 지난 5일 TV토론에서 '여배우 스캔들'에 대한 해명을 거듭 요구받자 "제가 혹시 바지를 한 번 더 내릴까요"라고 말해 논란을 빚고 있는 것입니다. 예비경선(컷오프)을 앞두고 '이재명 대세론'을 차단하려는 '반명 연대' 움직임도 '바지 발언'을 고리로 한껏 선명해지는 분위기인데 바지 발언이 이 지사에게 어떤 영향을 미칠지 모두 관심이 집중되고 있습니다. 이낙연 후보도 6일 ..

중얼중얼 가십거리/정치 2021. 7. 6. 19:50

유자는, 여느 감귤류처럼, 운향과 감귤속에 드는 식물이다. 중동과 지중해 지역에서 기원전 4000년경부터 재배한 것으로 알려져 있다. 유자의 재배지 적응 특성상 제주와 남부 해안지대에서 흔히 자랐을 것이다. 조선시대에 공물로 바쳐진 제주 감귤 목록에 유자가 들어 있다. 경남 남해군에서도 오래 전부터 유자를 재배하였다 . 고대부터 이를 약용으로 먹었기 때문에 이런 이름이 붙은 것이라고 한다다. 레몬이나 라임도 시트론 또는 시트러스 메디카로 분류하기도 하지만, 엄격하게는 여기에 포함시킬 수 없다. 시트론 또는 시트러스 메디카는 레몬이나 라임 등 여느 감귤류와는 달리 열매 안의 과즙에 그 유용성을 두지 않고 과피, 즉 열매껍질의 약용성에 주목을 한 분류라 할 수 있다. 특히 시트론 또는 시트러스 메디카의 껍질..

Health Care 2021. 7. 6. 13:57

코로나19 신규 확진자 746명···국내 발생 10명 중 8명 ’ 수도권‘ 국내 코로나 현황에 대해서 중앙 방역대책본부는 6일 0시 기준 코로나19 신규 확진자가 746명이라고 밝혔다. 국내 코로나19 발생 확진자 10명 중 8명은 수도권에서 나왔으며 신규 확진자의 감염 경로는 국내 발생 690명, 해외유입 56명이라고 한다. 코로나19 국내 발생 신규 확진자를 지역별로 보면 서울 313명, 경기 224명, 인천 20명으로 수도권이 80.7%(557명)이다. 비수도권에서는 코로나19 신규 확진가 부산 27명, 대구 7명, 광주 4명, 대전 26명, 울산 3명, 세종 5명, 강원 6명, 충북 2명, 충남 11명, 전북 6명, 전남 4명, 경북 11명, 경남 17명, 제주 4명이 추가 확진됐다. 코로나19로..

중얼중얼 가십거리/정치 2021. 7. 6. 11:53

건강에 효능이 좋은 맛있는 야채 아스파라거스는 독특한 모양, 파릇한 색깔이 식감을 자극하며 아삭하게 씹히는 맛이 특징이다. 아스파라거스와 유사한 샐러리는 맛이 쌉싸름하나 세다놀이라는 특수한 방향 성분이 들어 있는 반면에 죽순과 비슷하게 생긴 아스파라거스는 아스파라젠산이 들어 있는 것이 특징이다. 아스파라거스를 손질 할 때는 아스파라거스는 가장 맛있는 부분이 끝과 봉우리이므로 감자 껍질을 까는 도구나 과도를 이용해 아래쪽 반 정도의 껍질을 벗기고 질긴 아래쪽 끝 3~5cm 정도는 잘라 버리고 사용한다. 또한 시간이 지나면 굳어져 쓴맛이 증가하므로 가능한 빨리 조리하고 삶을 때는 긴 것 그대로 뿌리 쪽부터 끓는 물에 넣는다. 대부분의 아스파라거스는 통조림으로 가공되지만 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈서 ..

Health Care 2021. 7. 6. 10:10

효소 !!! 알아보기 비교적 사계절이 뚜렷한 우리나라는 제철에 나는 과실 등으로 효소와 담금주를 만드는 집이 많습니다. 요즘엔 매실효소 만들기가 한창이죠. 하지만 아무렇게나 효소를 만들면 말 그대로 ‘빛 좋은 개살구’가 되기 쉽다고 합니다. 뿐만 아니라, 독성이 있는 열매나 줄기 뿌리 등으로 효소를 만들어 복용할 경우 사망에 이를 수도 있어 각별히 주의해야 합니다. 그러나 어떠한 과일을 넣느냐에 따라 설탕의 비율을 어떻게 잡느냐에 따라, 그리고 보관 방법에 따라 맛과 영양이 크게 달라질 수 있는 '효소' 만드는 법 대한 레시피를 알려드립니다. 과일 효소 만드는법 01. 식초를 희석한 물에 과일으 넣고 깨끗이 닦은 다음 흐르는 물에 헹군다. 02. 세척한 과일중 딸기처러 꼭지가 있는 과일은 꼭지를 딴다. ..

Health Care 2021. 6. 26. 11:24