Hug Mum blog

1, '귀족 과일' 샤인 머스켓 얼굴에 환한 미소를 띠고 딸이 들어옵니다. 딸은 "엄마 비싸고 맛있는 포도예요" 라며 청포도와 비슷한 포도를 내게 쑥 내밉니다. 딸이 들고 온 과일은 맛도 좋고 건강에도 효능이 좋다는 새로운 포도 종류인 '샤인 머스켓'이랍니다. 직접 먹어보니 당도는 정말 좋네요. 하지만 단맛을 굳이 표현하자면 기존 포도와 다른 단맛이라고 할까요?'쌩단맛'?이라고 해야 할 것 같아요.? 저는 기존의 보라색 '캠벌' 포도의 단맛이 더 좋은 것 같아요. 뭔가 우리 재래종 포도의 단맛이 훨씬 깊고 풍성하다고 할까요? 샤인 머스켓은 값이 비싸 다는 이유로 '귀족 과일'이라고도 불린답니다. 뿐만 아니라 샤인 머스켓이 먹을 때 망고 향이 나나다고 해서 '망고 포도'라고도 한답니다. 오늘은 이렇게 부쩍..

Health Care 2021. 9. 28. 08:15

밤은 다른 이름으로 율자(栗子)라고도 한다. 가을밤은 지름 2.5∼4㎝로 짙은 갈색으로 익는다. 밤은 아시아·유럽·북아메리카·북부 아프리카 등이 원산지로서 한국 밤·일본 밤·중국 밤·미국 밤·유럽 밤 등이 있다. 한국에서 재배하는 밤의 품종은 재래종 가운데 우량종과 일본 밤을 개량한 품종이다. 한국 밤은 서양 밤에 비해 육질이 좋고 단맛이 강해서 우수한 종으로 꼽힌다. 주로 중·남부지방에서 생산하며 8월 하순∼10월 중순에 수확한다. 밤은 날로 먹거나 삶아서 먹는데, 수분이 13% 정도 되도록 말리면 당도가 더 높아진다. 밤을 꿀·설탕에 조리거나 가루를 내어 죽·이유식을 만들어 먹고 통조림·술·차 등으로 가공하여 먹는다.그리고 밤은 각종 과자와 빵·떡 등의 재료로도 쓰이며, 유럽 밤과자인 마롱글라세(ma..

Health Care 2021. 9. 27. 16:09

대추는 관혼상제 때의 음식 마련에는 필수적인 과실이다. 제상이나 잔칫상에 과실을 그대로 놓거나 조란·대추초 등의 과정류로 만들어놓으며 떡이나 음식의 고명으로도 많이 이용된다. 특히 대추는 남자아이를 상징하여 남아를 선호하던 우리나라 풍습 때문인지 혼인식 날 새 며느리의 첫 절을 받을 때 시어머니는 폐백상에서 대추를 집어 며느리의 치마폭에 던져주는 풍속이 있다. 대추는 한방에서 따뜻한 기운을 가진 식품으로 잘 알려져 있다. 성질은 평하고(따뜻하다고도 한다) 맛은 달며 독이 없다. 한방에서 조혈, 안정제로 활용되며 또한 각종 요리, 차, 제사에 널리 쓰이는 대추는 완주군 고산면 읍내리 관동·부동마을, 경천면 가천리 원가천 마을, 용복리 언용복마을 등에서 주로 생산된다. 건위 강장 식품으로 신진대사를 촉진하고..

Health Care 2021. 9. 27. 15:03

10원부터 시작되는 5차 재난지원금 (상생 소비 지원금)에 대해서 알아본다. 내달부터 2분기 월평균 카드 사용액보다 카드 소비를 더 늘리면, 월 최대10만 원을 돌려받는다. 기획재정부는일 이같은 방안의 상생 국민 지원금(캐시백) 제도를 10~11월 두달간 시행한다고 밝혔다. 10~11월10~11 중 월간 카드 사용액이 2분기(4~6월) 월평균 사용액보다 3% 이상 증가하는 경우, 3%를 넘어 증가한 사용액의 10%를 현금성 충전금(캐시백)으로 환급하는 방식이다. 예를 들어 지난 4~6월 월평균 신용카드와 체크카드 등 카드 사용액이 100100만 원인 경우, 내달 카드로 153만원을 쓰면 증가액 53만원 중 3만 원(3%)을 제외한 50만원의 10%인 5만 원을 캐시백으로 받을 수 있다. 카드 실적은 개인..

중얼중얼 가십거리/정치 2021. 9. 27. 12:24

장뇌삼 (산양삼)은 장뇌산삼(長腦山蔘), 장로(長蘆), 산양산삼이라고도 한다. 산삼의 씨를 산에 뿌려 야생 상태로 재배한 것이다. 장뇌라는 이름은 줄기와 뿌리를 잇는 뇌 부분이 길기 때문에 붙여진 이름이지만 일반인은 구분하기 어렵다. 이렇게 야생에 뿌려진 인삼의 종자는 깊은 산속 그늘진 박달나무나 옻나무 아래 습기가 많은 곳에서 잘 자라는데, 절반 정도 그늘지고 외진 곳에서만 자라는 특징이 있다. 장뇌삼(산양삼)은 외관이 자연산 산삼과 매우 유사하며 약효도 자연산과 비슷한 효과를 가지나 가격은 자연산의 1/5~1/10에 불과하지만 약성의 효능은 아주 좋다.. 장뇌삼(長腦蔘)(산양삼)이란 천종(天種) 또는 지종(地種)의 씨앗을 사람이 채취하여 습도 및 온도, 토질, 일교차 등의 모든 환경 조건이 알맞은 깊..

Health Care 2021. 9. 24. 16:58

추석 연휴 이후 경기도 내 코로나19 확진자가 폭발적으로 증가해 역대 최고치인 708명이 발생했다. 24일 경기도에 따르면 이날 0시 기준 확진자는 708명 늘어 누적 8만 4746명이다. 이는 코로나19 사태 이후 일일 최다 확진자다. 하루 확진자 수가 700명을 넘어선 것은 지난 7일 703명 이후 처음이라고 한다. 이런 상황에서 당연히 자녀들의 코로나가 걱정이 안 될 수가 없다. 정부에서도 4분기에는 12세 이상 17세까지 소아청소년 중 초등학교 5학년부터 가능할 예정이라고 한다. 그러나 어리고 젊을수록 접종 후 반응이 크게 나타나고 부작용의 염려가 있어서 걱정도 있다. 현재 화이자 모더나에서 소아용 백신을 개발 중이라고 한다. 그래서 오늘 초등학교 6학년부터 고등학교 2학년까지에 해당하는 12~1..

중얼중얼 가십거리/정치 2021. 9. 24. 15:29

흰 목이버섯 (은이(銀栮) 버섯)의 특징 흰 목이버섯은 은이(銀栮)버섯이라고도 불리운다고도 한다. 흰목이 버섯은 여름과 가을에 각종 활엽수의 죽은 나무 또는 나뭇가지에서 자란다. 흰 목이버섯의 자실체는 크기가 3∼8×2∼5cm이지만 건조해지면 작아지면서 단단해진다. 흰목이 버섯 (은이(銀栮) 버섯) 은전체가 순백색의 반투명한 젤리 모양이며 기부에서 홀 꽃이 아닌 겹꽃 모양 또는 닭볏 모양을 하고 있다. 그리고 흰 목이버섯 (은이(銀栮) 버섯)의 자실층은 투명한 우무질의 두꺼운 층 속에 파묻혀 있다. 홀씨는 무색의 달걀 모양이나 타원 모양이며 우무질층 밖으로 형성되어 성숙하면 흩어져 날린다. 흰 목이버섯 (은이(銀栮) 버섯)은 식용으로도 사용할 수 있다. 흰 목이버섯 (은이(銀栮) 버섯)의 자생지는 한국·..

Health Care 2021. 9. 24. 14:14

로이터 등의 주요 외신들에 따르면 탈레반은 15일 미국과 북대서양 조약기구(NATO)의 군대가 아프가니스탄을 떠난 이후 수도 카불에 진입하여 대통령궁을 장악했다. 아슈라프 가니 아프가니스탄 대통령은 탈레반의 카불 진입 소식에 정부군과 반군의 정면 출동로 인한 유혈사태를 피하기 위해 대통령궁을 떠난 것으로 알려졌다. 대통령궁을 장악한 탈레반은 대변인을 통해 "전쟁은 끝났으며 아프가니스탄 국민들은 곧 새로운 통치 체제를 맞게 될 것"이라고 발표했다. 중동 위성방송국 알자지라는 이날 밤 탈레반이 카불 대통령궁에 들어서고 있는 영상을 송출했다. 탈레반은 강력한 군사력을 바탕으로 새로운 정부 수립을 추진하고 있다. BBC에 따르면 탈레반은 모든 아프가니스탄 국민들이 참가한 정부 수립을 구상하고 있다. 또한 AP통..

중얼중얼 가십거리/정치 2021. 8. 30. 15:42