무청 시래기 효능 / 삶는법
무나 배추의 의 잎과 줄기 부분. 식재료로 사용할 때에는 주로 말려서 시래기로 만들어 요리에 활용합니다. 특히 무청 시래기는 섬유질과 비타민이 풍부하여 다이어트에 도움을 주고 비만을 예방하는 효능이 있으며, 철분이 많아 빈혈에도 좋다고 알려져 왔습니다. 무청. 시래기는 무청을무청을 데쳐서 말린 것입니다. 이밖에도 무청 시래기에는 탄수화물, 단백질, 비타민, 철분, 칼슘, 나트륨, 베타카로틴 섬유질과 비타민, 철분 등이 다량 함유되어 있어 소화에 도움을 주고 변비를 예방하며, 빈혈을 완화하는 효능이 있습니다. 그늘과 시원한 바람에 잘 말린 무청 시래기에는 칼슘이 들어 있어서 뼈 건강을 튼튼하게 해 주어 골다공증이 걸리는 것을 방지해주고, 독소를 배출해주는 효능이 있습니다. 무청을 요리에 활용하는 방법은, ..
Health Care
2020. 11. 11. 16:36