파래 효능

파래는 바닷속의 영양식물로 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유하고 있어 웰빙시대 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로 각광받고 있답니다. 바닷속 홍조류에 속하는 파래에 대해 설명합니다. 좋은 파래는 눈으로 보아 빛깔이 검고 광택이 나면서 특유의 향기가 있는 것이 상품이라고 합니다. 철분이 풍부한 파래는 비타민 C가 풍부한 오이와 같이 섭취하면 흡수율을 높일 수 있다고하니 요리하실 때 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

통속적으로 파래 또는 청태(靑苔)라고 하는 해조에는 이 파래속뿐 아니라, 넓적하게 생겼으나 다소 두껍고 엽면에는 크고 작은 구멍이 있으며 짙은 녹색을 한 구멍 갈파래와 연한 녹색이며 매우 연한 홑파래속이 포함됩니다. 홑파래는 물김치, 또는 국거리에 쓰인다. 구멍 갈파래의 어린 것은 멸치젓국으로 무쳐서 먹기도 합니다.

 

 

예로부터 파래는 날로, 또 산간벽지에서는 건조된 것을 갖은 양념을 하여 반찬으로 먹었습니다. 또, 어촌에서는 파래로 김치를 담가 먹기도 한다고 합니다. 파래는 체내의 콜레스테롤치를 저하시키는 작용이 다른 해조류에 비해서 뛰어납니다. 예로부터 파래는 날로, 또 산간벽지에서는 건조된 것을 갖은 양념을 하여 반찬으로 먹습니다. 파래는 체내의 콜레스테롤치를 저하시키는 작용이 다른 해조류에 비해서 뛰어납니다.

 

 

파래 효능

 

파래의 효능 / 빈혈

 파래는 빈혈을 예방해 줍니다.철분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 사람이 하루 섭취할 철분은 하루 일일 권장 섭취량이 10~12mg이라고 합니다. 이는 파래를 20g정도 밥 한 숟가락 정도만 먹으면 충족된다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.파래에는 철분성분이 풍부하게 함유되어 있어 하루 한숟가락만 먹어도 하루 권장섭취량인 10~12mg을 채워 주어 빈혈에 좋습니다. 

 

 

 

파래의 효능 /  니코틴 중화

파래는 니코틴을 중화 시켜 줍니다.파래에 풍부하게 함유되어 있는 메틸메티오닌 성분이 니코틴의 독성을 약하게 하여 몸 밖으로 배출시켜주므로 담배 피오는 사람들에게 좋은 음식 입니다. 또한 폐렴 기관지염 을 개선하며 폐를보호하고 재생하는데 좋으며 호흡기 질환이 있는분들에게 많은 도움이 된다고 합니다. 

 

 

 

 

파래 효능 / 변비, 성인병 예방

파래는 변비난 성인병 예방에 좋습니다. 파래는 식이섬유가 풍유하게 함유되어 있어 장의 연동운동을 도와 변비에 좋습니다. 파래는 칼륨,요오드,식물성 섬유질 등이 풍부하여 몸속 나트륨배출을 도와혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게하여각종 성인병예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

파래의 효능 / 다이어트

파래는 칼로리는 낮으나 각종 영양가가 많이 함유되어 있어 다이어트식품으로 좋습니다. 요오드 식이섬우 칼슘 칼륨등

몸에좋은 영양소들이 다양하게함유되어있는 파래는 성인병을 예방 하고 비만을 예방하는 영양식품입니다.

 

 

 

 

 

파래의 효능 효능 / 항산화 작용

 

파래는 해조류 중 항산화 효과가 가장 뛰어난 식품이라고 합니다. 한국산 5종 해조류인 미역, 다시마, 톳, 파래, 김 중 항산화 효과(抗酸化效果)가 가장 뛰어난 음식이다.2005년 한국식품영양과학회의 논문에서 파래에는 항산화 항 노화 효과를 가진 폴리페놀 성분이이 8.97mg/g 정도 들어있어, 파래의 항산화 효과가 다른 해조류에 비해 가장 뛰어나다고 발표했습니다. 이러한 폴리페놀 성분은 각종 세균을 제거하고 치주염을 예방해 잇몸 건강에 좋은 효능이 있습니다.

 

 

 

 

 

파래의 효능 효과 / 폐질환 예방

 

파래는 흡연자나 폐질환, 간에 좋은 효능이 있습니다. 파래에 들어있는 메칠메치오닌과 비타민A는 담배의 니코친을 해독하고, 폐점막을 재생 보호하여 흡연자, 폐질환자, 결핵 등에 효능이 있습니다. 또한 그러한 성분들은 간기능을 활성화 시켜 간 건강에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

파래의 효능 효능 / 변비 에방

 

파래는 변비 등 대장 질환에 좋은 효능이 있습니다. 파래에는 식물성 섬유질이 다량 함유되 있어서 대장의 연동운동을 도와 배변을 원할하게 하는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

파래의 효능 효능 / 혈액정화

 

파래는 우리 몸 안에서 피를 맑게 하는 효능이 있습니다. 파래는 혈액을 구성하는 요오드를 보충해서 피를 맑게 하는 효능이 있습니다. 또한 인체에 좋지 않은 각종 산을 제거해주어 지치고 피로한 인체에 도움을 줍니다.

 

 

 

파래의 효능 효과 / 골다공증 예방

 

파래는 골다공증 에방에 효능이 좋습니다. 파래에는 무기질이 풍부하게 함유되어있으며 칼슘이 많은해초류로 골다공증에 많은 도움이 되고 조혈작용에도 효능이있다고 합니다. 파래에는 칼슘, 칼륨 등의 미네랄이 김보다 5배 정도 많아 골다공증의 예방에 효과적입니다. 킬슘이 풍부한파래는 우유의 5배의칼슘이 함유되어있다고 합니다. 또한 철분의 흡수를 도와주는 비타민A 의성분도 풍부하여 평소에 철분이 부족하거나 임산부의 산후조리에많은 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

파래의 효능 효과 / 구취 제가

 

파래는 구취제거에 효능이 있습니다. 국립수산진흥원의 연구결과에 따르면 해조류의 클로로필 성분은 입 냄새를 제거해주는데 매우 효과적이며, 시판되는 구취 제거제보다 효과가 뛰어날 수 있다고 합니다.

 

 

파래는 내만(內灣) 또는 민물의 유입으로 영양이 풍부하고 오염원이 없는 깨끄산 강 어귀 등지에서 주로 서식한다고합니다. 그리고 파래는 주로 바위 위나 죽은 나뭇가지 위 또는 다른 해조에 붙어 자랍니다. 김과 함께 겨울 식단 우리 밥상에서 건강을 챙겨주는 파래 드시거 건강한 겨울 나시기 바랍니다.