표고버섯 효능

남편의 식단에서 고기를 줄여야 한다는 의사의 진단을 받았습니다. 고기를 대체할 수 있는 식감의 요리 재료를 찾다가 오늘 저녁 식단에 표고버섯 볶음을 밥상에 올리기로 했습니다. 제철인 가을볕에 잘 말린 표고버섯은 명절 대나 특별한 날에 좋은 식재료가 되지요. 창고에서 작년 가을 햇볕에 잘 말려 비타민D인 에르고스테롤 풍부하게 담고 있는 표교 버섯을 꺼내봅니다. 버섯의 에르고스테롤의 대부분은 유리형으로 표고버섯의 삿갓에 가장 많다고 합니다.

 

 

 

표고버섯은 채소류에 비해서 특별한 것이 없으나 식이 섬유량은 채소류에 비해서 많이 포함되어 있으며 독성이 전혀 없다고 합니다. 표고버섯을 이용해서 오히려 독 중독 풀 수 있다고 하는군요. 고기가 아니면서 고기처럼 쫄깃 거리는 식감의 맛있는 표교 버섯의 효능에 대해서 알아봅니다.

 

 

표고버섯 효능

 

표교버섯의 효능 / 항암 성분

 

표고버섯에는 항암의 효능이 있습니다. 표고버섯에는 식이섬유량(건조물 중에 48.78%, 생것 중에 6.05%)이 풍부합니다. 그리고. 표고버섯에는 암을 억제하는 식이섬유의 일종인 글루칸이 포함되어 제암 효능이 있습니다.. 또한 표고버섯에서 분리된 다당고분자 물질)인 렌티난(lentinan)은 화학 발암의 억제 효과가 있습니다.

 

 

 

표고버섯의 효능 / 혈압 강하

 

표고버섯은 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 표고버섯의 특유한 향기성분인 렌티오닌(lenthionine)은 수분을 포함한 표고버섯의 효소 작용에 의해서 생성됩니다. 그래서 표고버섯은  혈중의 높은 콜레스테롤 값을 낮추는 효능이 이 있으므로 고혈압 환자의 혈압강하에도 작용을 해서 혈압을 낮춰 줍니다.

 

 

표고버섯의 효능 / 항바이러스 작용

 

표고버섯은 항바이러스의 효능이 있습니다. 표고버섯의 포자로부터 항바이러스 활성이 있는 당단백질이 보고되었습니다. 표고버섯의 균상 재배된 표고균사체의 자기 소화 산물에서 분리된 가용성의 리그닌-당단백질 복합체로서 이것은 AIDS 바이러스(HIV)를 억제하는 효능이 있습니다.

 

 

 

표고버섯의 효능 / 면역력강화

 

표고버섯은 면역력을 높이는 효능이 있습니다. 표고버섯에 풍부하게 함유된 베타글루칸 성분이 체내 신진대사를 활성화시키는 효능이 있습니다. 또 표고버섯은  신체를 보호하는 면역기능을 수행하는 세포인 백혈구의 생산을 촉진시켜 체내 면역력을 강화하는 효능도 있습니다. 

 

 

 

 

표고버섯의 효능 / 당뇨 개선

 

표고버섯은 당뇨를 개선하는 효능이 있습니다. 표고버섯에 풍부한 베타글루칸 성분이 당뇨환자의 혈당이 급격하게 상승되지 않게 하는 효능이 있습니다. 그뿐 아니라 표고버섯은 인슐린의 분비를 촉진시키는데도 뛰어난 작용을 하여 당뇨증상을 개선하고 당뇨를 예방하는데도 효능이 있습니다.

 

 

 

 

표교버섯의 효능 / 혈관질환 예방

 

표고버섯은 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 표고버섯은 베타글루칸 성분이 풍부합니다. 이 성분은 몸 안에서 유해한 콜레스테롤인 LDL의 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 그리고  몸에 이로운 콜레스테롤인 HDL 수치를 높여주어 혈행 개선 및 혈관의 전반적인 건강관리에도 좋다고 합니다.  또한 표고버섯의 풍부한 칼륨 성분이 혈관 내 나트륨 배출을 도와 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관 관련 질환 예방에도 뛰어나다고 합니다.

 

 

 

표고버섯의 효능 / 염증배출

 

표고버섯은 염증을 몸 밖으로 배출하는 효능이 있습니다. 표고버섯의 베타글루칸의 뛰어난 항염작용으로 체내 쌓여있는 염증 및 노폐물, 독소 등을 외부로 배출시켜주는데도 뛰어난 효능이 있습니다. 그렇게 되면 기관지염이나 관절염 등 염증으로 인해 발생하는 염증성 질환 예방과 개선에도 표고버섯은 좋은 효능이 있습니다. 

 

 

 

표고버섯의 효능 / 비만 방지

 

표고버섯은 비만을 방지하는 효능이 있습니다. 표고버섯은 체내에 쌓여있는 지방을 분해하는 효능이 있습니다.  특히 표고버섯은 몸 안에서 체지방이 형성되는 것을 억제하는 효능이 있는데 이는  비만을 방지하고 건강하게 체중을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

 

 

표고버섯의 효능 / 두진 치료 작용

 

표고버섯은 두진 치료의 효능이 있습니다. 표고 버섯은 장기를 튼튼하게 하고 두진(痘疹) 치료작용으로 홍역, 수두 환자로서 기허 때문에 발진을 일으키지 못하게 하는 효능이 있습니다. 홍역이나 수두를 앓을 때  진이 나와 있어도 홍역, 두진의 독을 밀어내어 밖으로 나오게 합니다.

 

 

 

표고버섯의 효능 / 풍파혈(風破血)을 다스리고 두독(痘毒) 치료작용

 

표고버섯은 두독을 치료하는 효능이 있습니다. 표고버섯의 Ergosterol은 햇볕의 자외선에 쬐면 모두 비타민 D2로 변하기 때문에 표고버섯은 구루병을 예방하고 빈혈을 치료하는 효능이 있습니다. 그래서 표고버섯의 성분은 식도암, 폐암, 백혈병, 자궁경부암 등 각종 종양에는 화학요법 또는 방사선 요법과 함께 응용하는 것이 좋습니다. 

 

 

 

 

표고버섯의 효능을 포스팅하다 보니 잘 마른 대관령 황태와 가을 햇살에 잘 말린 표고를 넣어서 육수를 잘 낸 황탯국이 나 기름기 흐르는 표고 전이 먹고 싶어 집니다. 올 가을볕 좋은 날 탱글탱글한 무농약 표고버섯을 잘 말려서 겨울 양식을 잘 준비해봐야겠네요. 오늘은 표고버섯의 효능에 대해 알려드렸습니다.