자두 효능 / 부작용

자두는 어떤 과일일까요?

 

자두는 여름철을 대표하는 과일 중의 하나로 핵과류입니다. 종은 앵두과에 속하는 낙엽활엽의 작은 교목인 자두나무 열매로 생김새는 복숭아와 비슷하지만 크기는 약간 작고 신맛이 나는 건강에 효능이 좋은 과일입니다. 이렇게 효능이 좋은 자두를 먹는 방법도 다양합니다. 자두는 주로 생식(生食)할 뿐 아니라 잼, 젤리의 원료, 통조림 ·과일 등으로도 이용되기도 하죠. 

 

 

 

미국에서는 자두를 말려서 건과(乾果)로 이용하는 품종을 플럼이라고 하며, 마른 자두는 아침식사나 양과자의 장식으로 사용되기도 합니다. . 자두의 주 성분은 당분이 약 10%, 산(酸)은 주로 말산(malic acidacid) 이입니다. 그러나  자두는 다른 과일과 다르게 신맛이 강하고 비타민이 적다고 하는군요. 이 플럼도 사람의건강에 좋은 효능을 갖고 있습니다.

 

 

 

사람의 건강에 효능이 좋은 자두의 종류는 자두는 핵과류 그리고 앵두과에 속하는 낙엽활엽의 작은 교목인 자두나무 열매로 생김새는 복숭아와 비슷한 크기는 약간 작고 신맛이 나는 과일입니다. 자두란 뜻은 자주색 복숭아라 하는 의미로 사람들이 부르다가 오늘날의 자두가 됐다고 합니다. 현재 자두의 종류는 200여 종이 있으나 사람들이 즐겨 먹는 중요한 종은 몇 가지 되지 않는다고 하네요. 오늘은 새콤달콤 맛있고 건강에도 효능이 좋은 자두의 전반적인 것들,자두의 효능, 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

자두  영양성분

 

니아신 0.40mg	나트륨 2.00mg	단백질 0.60g	당질 8.40g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 28.00㎍
비타민 A 5.00㎍RE	비타민 B1 0.02mg	비타민 B2 0.02mg	비타민 B6 0.08mg	비타민 C 4.00mg	비타민 E 0.80mg
식이섬유 2.20g	아연 0.10mg	엽산 2.30㎍	인 13.00mg	지질 0.20g	철분 0.30mg
칼륨 146.00mg	칼슘 4.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.30g

영양성분 : 100g 기준

 

자두는 종류가 다양해요

 

건강에도 효능이 좋은 자두는 종류가 다양합니다. 자두는 장미목 장미과 벚나무 속 자두과에 속하는 과수로서 전 세계적으로는 30여 종이 있으나 경제적 재배 가치가 인정되는 것은 3종뿐이라고 합니다. plum(자두)의 라틴이름은 Prunus입니다.

○동양계 자두(P.salicina)

 동북아시아 재배 중인 자두로 원산지가 주로 동북아시아입니다. 동양 자두의 대표적인 품종은 과피가 빨갛고 과육이 노란색인 것과 껍질이 녹색이고 과육이 새빨간 것이 있습니다. 이 동양 게 자두의 모든 품종의 특징은 건강에 효능이 좋으며  과즙이 많으며 새콤달콤하므로 날것으로 먹기에 적합하다는 것입니다..

 

 

○유럽계 자두(P.domestica)

유럽에서 재배 중인 자두의 원산지는 주로 서북 아시아입니다. 서양자두의 특징은  풍만한 타원형이나 계란형이 많으며 껍질은 보라색이 많다고 합니다. 과육은 보통 노란색이며 향기가 좋으나 신맛이 강해서 구연산이 많아 건강에 효능이 좋습니다. 유럽계 자두는 날것으로 먹는 것보다는 말리거나, 잼. 젤리. 통조림 등으로 가공되어 많이 판매되고 있다고 합니다. 서양자두 중에서 가장 향기가 좋고 프랑스에서 파이와 같은 과자 재료로 사용되는 품종에 미라벨이라고 하는 품종이 있습니다. 미라벨 자두는  매실보다는 조금 작고 노란색으로 표피가 거의 투명한 것이 특징입니다.

 

 

 

○미국 자두(P.americana)

 미국 자두는 대부분이 대목용으로 사용 중인 자두며 원산지 북미라고 합니다. 미국 자두의 특징은  껍질이 빨갛거나 오렌지색으로  과육은 노랗고 즙이 많으며 신맛이 강한 것이라고 합니다.

 

 

자두의 여러가지 효능

 

자두 효능  / 혈액 순환 

 

자두는 체내 혈액 순환을 원활하게 해주는 효능이 있습니다. 잦도 속에 들어 있는 활성산소를 변형시키는 항산화 물질은 체내에 혈액을 공급할 때 도움되는 역할을 하고 있습니다. 특히 자두 속에 들어 있는 폴리페놀 성분이 동맥경화나 심근경색 그리고 고혈압 같은 혈관 질환을 예방하는 ㄷ것에 효능이 좋다고 합니다.

 

 

자두 효능 / 시력 보호

 

자두는 시력을 보호해 주는 효능이 있습니다. 사람이 시력이 떨어지면 여러모로 삶이 불편해집니다. 자두엔 비타민A와 안토시아닌 성분이 함유되어 있어서 시력보호와 함께 여러 갖 눈 질환을 예방할 수 있다고 합니다. 더불어 각종 눈 질환에도 좋은 효과를 가져다준다고 알려져 있습니다.

 

 

 

자두 효능 / 심혈관 질환 예방

 

자두는 심혈관 질환을 예방해 주는 효능이 있습니다. 심장은 피를 전신에 돌려주는 힘을 가진 펌프입니다. 뿐만 아니라 우리 신체에 있는 심장은 몸 전체에 혈액을 공급할 때 중요한 역할을 하게 됩니다. 자두에 풍부하게  들어 있는 폴리페놀 성분은 신체 내부의 활성산소를 변형시키는 항산화물질 압니다. 때문에 자두를 많이 드시면  동맥경화나 심근경색 또는 고혈압 같은 질환을 예방해 주는 효능을 볼 수 있습니다.

 

 

 

자두 효능 / 빈혈 예방

 

자두는 빈혈 예방에 효능이 좋습니다. 자두에는 철분 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 헤모글로빈의 구성 요소로 신체에 산소를 운반하고 에너지를 생성하는 역할을 해주어서 빈혈의 예방에 효능이 좋습니다.

 

자두 효능 / 골다공증  예방

 

자두는 골다공증을 예방해 주는 효능이 있습니다. 사람들은 나이가 들어갈수록 뼈가 약해지게 됩니다. 특히 여성들은 갱년기를 맞이하게 되면 갑작스럽게 뼈의 골밀도가 약해져서 골다공증이 앓게 됩니다. 그러다 보면 작은 충격에도 쉽게 골절상을 입게 될 수 있는데요. 자두를 많이 먹게 되면 자두가 다른 과일들보다 약 2배 이상 칼슘이 함유되어 있기 때문에 골밀도를 지키는데 효능이 좋다고 합니다.

 

 

 

자두 효능 / 변비 예방

 

자두에는 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 자두에 많이 들어 있는 펙틴이라는 성분은 장의 활동을 원활히 하도록 돕고 특히 자두에 들어 있는 섬유질도 변비를 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

자두 효능 / 감기 예방, 임산부 건강 관리

 

그뿐 아니라 자두에는 비타민 C가 많이 들어 있어서 여름철에 간혹 걸릴 수 있는 여름 감기를 예방해주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 자도 속에는 비타민K도 함유하고 함께 마그네슘이 풍부하여 임산부에게 좋은 간식거리가 된다고 합니다. 올여름에 이렇게 영양적인 효능이 좋고 , 맛도 좋은 자두 드시고 건강 챙기시길 바랍니다.

 

 

 

그뿐 아니라 자두는 천연 피로회복제라고 불릴 만큼 피로 해소에 효능이 좋습니다. 그 이유는 자두 속에 들어 있는 구연산과 비타민C 그리고 사과산 등, 다양한 무기질 때문입니다. 자두가 피로의 원인이 되는 물질인 젖산의 생성은 억제해주고 식욕을 늘려주고 불면증을 해소시켜 주는 등 피로의 원인이 되는 다양한 증상들을 완화시키는 효능이 있습니다.

 

 

자두 효능 / 이뇨작용

 

자두는 이뇨작용의 효능이 있습니다. 자두에는 우리 몸에 필요한 아미노산의 일종인 시트트닌 성분이 풍부합니다. 이 성분은 체내에서 소변의 생성을 촉진시켜주는 효능이 있으며 이뇨작용을 도와 신장의 무리를 줄여줍니다. 만약에 신장병으로 인해 이뇨작용이 어려우신 분이라면 자두가 좋은 식품이 됩니다.

 

 

자두 효능 / 간기능 향상

 

자두는 간기능을 향상하는 효능이 있습니다. 자두는 간의 기능을 도와 간에 쌓인 열을 풀어 주는 효능이 있으며, 수분의 대사를 좋게 하여 식욕을 증진시켜주며 술독을 풀어주는 효능을 가지고 있다고 합니다. 음주를 자주 하시는 분들에게 자두는 좋은 식품입니다.

 

 

자두 효능 / 항암 기능

 

자두는 항암의 효능이 있습니다. 자두에 풍부한 에피카테킨과 클로로겐산 등의 여러 폴리페놀 화합물로 하여금 발암물질이 표피세포와 결합하는 억제하는 효능이 있습니다. 그리고 자두는  암세포의 증식을 막아주는 효과로 항암효과 및 암 발생 위험을 낮추어주는데도 효능이 좋습니다.

 

 

 

자두 구입요령 / 껍질에 윤기가 나고 단단하며 당도가 높은 것을 고릅니다.

자두  보관법 / 깨끗이 씻어 냉장 보관합니다.
자두  손질법 / 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.

 

 

 

코로나가 아직도 사람들을 위협하고 있지만 '호랑이에게 물려가도 정신을 차리면 산다'라는 속담이 있듯이 세상이 아무리 무섭게 급변해도 주변의 작은 것들 속에서 감사한 것들을 찾다 보면 하루하루가 좀 더 평안하고 행복하게 살아갈 이유들이 발견되리란 생각이 듭니다. '멈추어야 보이는 아름다운 것들이 세상에는 아직도 많더군요. 앞만 보고 달렸다면 코로나 기간 동안 잠깐 멈추시고 작은 풀잎들, 나뭇잎들의 속삭임을 발견하는 고요한 초여름 되시길 바랍니다. 오늘은 여름 과일 자두의 효능과 부작용에 대해서 알려 드렸습니다. 올 여름에 새콤달콤한 자두 많이 드시고 건강해지시기 바랍니다.^^