귀리, 오트밀 효능 / 부작용

 

귀리(오트밀)는 건강에 효능이 좋은 식품으로 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드에 들어갑니다.  ‘귀리’ (오트밀)는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로, 밥에 넣어 먹거나 귀리의 가공품인 오트밀로 많이 이용됩니다. 귀리(오트밀)는 러시아가 최대 주산지이며, 전 세계 생산량 중 5%가 식용으로 쓰이고 나머지 95%는 가축을 키우는 데 사용하는 사료로 이용됩니다.

 

 

그리고 귀리(오트밀)는 주로 밥에 넣어 먹는 혼반용, 미숫가루, 귀리 빵, 오트밀, 시리얼과 과자, 말 사료 등으로 이용됩니다.  오트밀은 서양인들의 간단한 아침식사 대용으로 , 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것을 죽처럼 조리한 음식을 말합니다. 

 

 

귀리(오트밀)에는 쌀보다 2배 많은 단백질이 들어 있습니다,그리고  지방질과 섬유소는 현미보다도 많아 섭취 시 소화도 쉽습니다.  또한 귀리 속에는 다당류의 일종인 베타글루칸 (β-glucan)이라는 성분이 다량 함유되어 있어 혈당과 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에도효능이 좋은  것은 물론 지질대사를 개선하여 체지방 축적을 막아주는 등, 사람 몸에 이로운  다양한 효능이 있습니다.

 

그뿐아니라, 귀리(오트밀)에는.비타민, 무기질, 지방질, 단백질, 탄수화물 등 여러가지를 함유하고 있습니다. 그중 귀리(오트밀)의 핵심 성분이라 할 수 있는 베타글루칸이라는 성분은 몸 속에 있는 유해 물질을 배출시키고 체지방을 분해하는효능이 있습니다. 우리는 이것을 일명 천연 지방 청소부라고도 하는데 이것이 워낙 풍부하게 함유되어 있기 때문에 변비를 개선시켜주고 배변활동을 원활하게 할 수 있도록 도와줍니다. 이 외에도 우리 몸에 유익한 귀리(오트밀)의 다양한 효능에 대해서 구체적으로 알아보겠습니다.

 

 

귀리 (오트밀)의효능 / 성인병 예방

 

귀리(오트밀)는 성인병을 예방해주는 효능이 있습니다. 귀리(오트밀) 속에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸 이현관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어서 고혈압, 동맥경화 등의 성인 병형의 혈관질환 예방에 탁월한 효능이 있습니다. 그리고 귀리(오트밀) 속의 프로스타 클린 성분이 인슐린 분비를 촉진시 키 고혈당을 조절하는 도움을 주어 당뇨 예방에도 뛰어난 효과가 있다.

 

 

 

귀리 (오트밀)의효능 / 항암효과

 

귀리(오트밀)는 항암  효능이 있습니다. 귀리(오트밀)에 함유된 베타글루칸 성분의 작용으로 암세포의 증식과 발생을 억제에 영향을 주어 항암효능이 있다고 합니다. 귀리(오트밀) 성분중의 하나인 페톨릭 역시 암세포의 증식을 억제하는 효능이 있습니다. 

 

 

 

귀리 (오트밀)의효능 / 장운동 촉진

 

귀리(오트밀)는 장운동을 활발히 해주는 효능이 있습니다. 식이섬유가 풍부한 귀리(오트밀)는 장운동을 촉진시켜 활발해짐에 따라 배변활동 역시 원활하게 되어 변비 개선뿐만 아니라 예방에도 효능이 좋습니다. 귀리(오트밀)의 식이섬유는 현미의 3배에 달하고 몸에들어가면 원래 부피에 약 2.5배가 부풀어서 배 변양을 늘리고 장 활동을 활발하게 해 주어서 변비에 효능이  있다고 합니다. 귀리(오트밀)의 수용성섬유질은 위산과 담즙뿐 아니라 독소 제거에도 효능이 좋습니다.

 

 

귀리 (오트밀)의효능 /  골다공증 예방

 

귀리는 골다공증 예방에도 효능이 좋습니다. 귀리에는 현미에 비해 약 5배가량 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 풍부한 칼슘 성분으로 골다공증 등의 뼈질환 예방에도 효능이 좋습니다. 

 

 

 

귀리 (오트밀)의효능 /  심장 강화

 

귀리는 심장을 강화 시켜주는 효능이 있습니다. 귀리 속에 들어 있는 리그난 이란 성분은 소화를 통해 흡수되는 피토케미컬(식물성 화학물질)이며, 이 물질은 체내에서  다양한 질환으로 부터 심장을 보호하는  효능이 있습니다.

 

귀리 (오트밀)의효능 /  다이어트

 

 귀리(오트밀)는 다이어트 식품으로도 효능이 좋습니다. 귀리(오트밀)는 쌀보다 2배 많은 단백질 함량과 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식단으로도  좋습니다. 뿐만 아니라 귀리(오트밀)는 필수아미노산, 비타민 등이 풍부해서 다이어트 시의 이루 지기 쉬운 영양 불균형을 해소해주므로 다이어트 음식으로 추천받을 수 있는 식품이라고 합니다. 그리고  귀리(오트밀)에 들어있는 복합탄수화물은 천천히 소화되기 때문에 장시간 포만감을 주고 , 칼로리가 낮고 영양은 뛰어나서 다이어트에 부족한 영양분을 채우는 데에 아주 효율적이기 때문이라고 합니다.

 

 

 

 귀리(오트밀)의 효능 /  소염제

 

귀리(오트밀)는 소염제의 효능과, 남성 호르몬 강화에 좋은 효능이 있습니다. 귀리(오트밀)는 염증을 일으키는 프로스타글라딘의 생성을 억제하는 작용을 합니다. 위염, 구내염, 피부염 등 각종 염증성 질환을 예방하거나 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 그뿐아니라 그 밖에도 알려진 오트밀의 효능으로 면역력 개선, 남성호르몬 활성화, 항암 등이 있습니다.

 

 

 

귀리 (오트밀)의효능 /  피부미용

 

귀리(오트밀)는 피부 미용에도 효능이 좋습니다. 귀리 속에 많이 들어 있는 프로스 타클라 딘 성분이 체내의 염증과 독소 제거에 도움을 주어 피부건강에 도움을 줍니다. 그리고 귀리의 각종 비타민 성분의 항산화 작용으로 피부 속 노폐물을 배출하고, 피부 노화를 예방해주는 효과를 주어 미백과 보습에 효능이 큽니다. 귀리(오트밀)에 함유된 베타글루칸 성분은 피부에 미세한 막을 만들어 피부에 보습효과가 있고 귀리(오트밀)에 함유된 토코페롤 성분은 피부에 검버섯 형성을 억제하는데 효능이 있습니다.

 

 

 

귀리 (오트밀)의효능/  천식치료

 

귀리(오트밀)는 천식에 좋은 효능이 있습니다. 겨울에 기침과 기관지염으로 고생하는 사람들에게 귀리(오트밀)는 효능이 좋다고 합니다. 한 연구에 의하면 귀리(오트밀)와 같은 통곡물 섭취를 늘리면 어린이가 천식에 걸릴 위험을 50% 낮추어 주는 효능이 있습니다.또한 귀리(오트밀)를 생선과 함께 먹으면 천식의 위험을 줄이고 기관지 호흡기도가 좁아지는 위험을 80% 까지 낮춘다고 합니다.

 

 

 

귀리 (오트밀)의효능/ 이뇨제 역할

 

귀리는 이뇨제 역할의 효능이 있습니다. 귀리는 요산을 제거하고 규소 성분으로 부터 소변량을 늘려 줍니다. 이 성분은 통풍 및 체액저류와 연관된 다른 질환의 치료도 도와주는 효능이 있다고 합니다. 

 

 

 

귀리 (오트밀)의효능 / 심혈관계 질환

 

귀리(오트밀)에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 불포화 지방산은 몸속의 콜레스테롤을 없애고 수치를 낮춰주서 동맥 경화는 물론 심근경색 등의 성인병 예방과 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

귀리 (오트밀)의 효능 / 항암효과

 

귀리(오트밀)는 항암 효능이 있습니다. 귀리(오트밀)에 함유된 베타글루칸 성분은 암세포를 직접 공격하지 않고 인간의 정상세포의 면역기능을 활성화시켜서 암세포의 증식과 재발을 억제하고 대식세포를 활성화 시켜서 면역기능을 강화시키는 효능이 있습니다. 

 

 

 

귀리 (오트밀)의 효능 / 당뇨 예방

 

귀리(오트밀)는 당뇨를 예방하는 효능이 있습니다. 귀리(오트밀)는 인슐린 수치를 안정화시키는 효능이 있어서 당뇨 예방 및 개선에 효능이 좋다고 합니다. 또한, 귀리의 (오트밀) 베타글루칸 성분이 혈당과 혈중 지질을 낮춰주는 효능도 있습니다. 다고 합니다.

 

 

 

귀리 (오트밀)의 효능 / 면역력 향상

 

귀리(오트밀)는 면역력을 향상해주는 효능이 있습니다. 귀리(오트밀)는 우리 몸의 면역력을 향상하는데 도움을 줍니다. 면역력은 우리 몸의 건강을 위해 중요한 요소입니다. 사람이 면역력이 떨어지면 질병이 쉽게 발생할 수 있습니다. 귀리(오트밀)에는 베타글루칸이 함유되어 있어 면역력을 향상하는데 효능이 있고 귀리에 함유된 셀레늄과 아연 또한 질병으로부터 우리 몸을 보호하는데 효능이 좋습니다.

 

 

 

귀리 (오트밀)의 효능 / 콜레스테롤 수치개선

 

귀리 (오트밀)은 몸 안에 있는 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 귀리(오트밀)에 함유된 베타글루칸과 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 개선하는데에 효능이 좋습니다. 귀리 (오트밀)의 이러한 효능은 여러 연구를 통해 수차례 검증이 되었다고 합니다. 이런 귀리(오트밀)를 꾸준히 섭취하면 심근경색과 같은 심혈관 질환예방 및 개선에 많은 도움이 될것으로 보입니다.

 

 

 

 

※ 귀리(오트밀)의 부작용

 

귀리(오트밀)를 과다섭취 시 복부팽만감이 생기고 설사나 복통이 생길수가 있기 때문에 적당량의 섭취를 권장합니다. 임신초기의 임산부 분들에게는 유산의 위험이 있어 주의를 해야한다고 합니다.

 

귀리(오트밀)의 퓨린 성분이 과다 섭취시 요산을 만들어 축적돼서 문제가 생기거나 신장결석을 초래하니 신장이 좋지 않은 분들은 주의할 필요가 있습니다.

 

 

 

 

※좋은 귀리(오트밀) 고르는 법

 

국산 귀리를 고를 때는 전체적으로 모양이 길쭉하고 통통한 것이 좋으며, 이물질이 섞여 있지 않은지 확인하고 잘 건조된 것을 선택하면 됩니다. 요즘  귀리의 효능이 알려지면서 국내산 귀리의 생산량도 점차 증가하고 있으니 구매 시에는 원산지를 꼼꼼히 비교해보면 좋겠습니다. 오늘은 귀리의 효능에 대해서 알아보았습니다.