꼬막 효능 / 부작용

꼬막....

 

우리나라에서 꼬막은 보통 참꼬막, 새꼬막, 피조개 이렇게 세 종류로 분류합니다.  꼬막에 드러 있는 타우린의 양은 

새꼬막 > 피꼬막 > 참꼬막순으로 많습니다. 그래서 꼬막 별로 가격차이도 있다고 합니다. 예로부터 전라도 “벌교에 가거든 주먹자랑 하지 마라.”라는 말이 있습니다. 이 말은 그토록 벌교 사람들이 기운이 좋닥 하는데, 그 이유가 바로 꼬막을 먹어서라고 합니다.  

 

 

꼬막은 대표적인 고단백 저지방 식품입니다. 꼬막의 단백질 함량은 12.6%고, 지방은 0.3%로 다른 해산물에 비해 매우 낮습니다. 그리고 꼬막에는 풍분한 단백질과 필수 아미노산 등 영양이 풍부하게 들어 있습니다. 그리고 꼬막 속에는 베타 카로 인, 칼륨, 철분, 칼슘, 비타민A, B1, B2, 타우린 등 다양한 영양성분과 미네랄 등 여러 가지 건강에 효능이 좋은 영양소들이 많이 들어 있습니다.

 

 

 

 

특히, 꼬막에 많이 들어있는 에이코사펜타엔산이란, EPA 등 푸른 생선에 많이 들어 있는 불포화 지방산입니다. 에이코사펜타엔산은 관절에 염증을 일으키는  물질의 생성을 방해하여 증세를 완화시키기 때문에 만성 류머티스성 관절염 치료에 효과가 탁월합니다. 그뿐 아니라 뇌기능을 촉진시킬 뿐 아니라 심장 질환이나 폐 질환에도 효능이 많습니다. 또 꼬막에 들어있는 도코사헥엔산도 등 푸른 생선인 참치나 정어리에서 많이 추출되는 불포화 지방산입니다.  도코사헥엔산은 두뇌와 망막의 구성 성분입니다. 사람의 성장 발달 단계에 관여하고 항알레르기 효과가 있으며, 뇌 활동에 중요한 작용을 하고 망막의 기능 활성화에 관여한 다고 합니다.  오늘은 이렇게 영양적으로 훌륭하고 맛도 좋은 건강 식품 꼬막의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

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꼬막의 영양성분

 

니아신 2.00mg	나트륨 287.00mg	단백질 14.50g	당질 1.40g	레티놀 30.00㎍	베타카로틴 115.00㎍
비타민 A 49.00㎍RE	비타민 B1 0.04mg	비타민 B2 0.16mg	비타민 B6 0.06mg	비타민 C 2.00mg	비타민 E 2.40mg
식이섬유 0.00g	아연 1.50mg	엽산 16.00㎍	인 151.00mg	지질 1.50g	철분 7.90mg
칼륨 173.00mg	칼슘 113.00mg	콜레스테롤 53.00mg	회분 2.10g

영양성분 : 100g 기준

 

 

 

꼬막의 효능

 

꼬막 효능 / 저혈압 예방

 

꼬막을 자주 드시면 저혈압이 에방 됩니다. 저혈압은 고혈압보다 위험하다고 합니다. 저혈압은 매사에 무기력증과 어지러움증을 동반하는 특징이 있습니다. 꼬막은 적혈구를 생성시켜주고 신경세포를 튼튼하게 해주는 비타민이 함유되어 있어서 혈압이 낮아서 고생하시는 저혈압을 가지고 계시분들에게 꼬막은 혈압 수치를 조절해 주는 효능이 있습니다. 

 

꼬막 효능 / 어린이 성장 발달

꼬막은 성장기 어린이 이의 발육을 도와준다고 합니다. 한창 자라는 아이들에게는 질 좋은 영양분이 필요합니다. 꼬막에는 어린이 성장에 도움을 주는 단백질과, 비타민, 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어서. 어린이들이 성장기에 꼬막을 자주 먹으면 건강하게 자라나게 하는 효능이 있습니다.

 

 

꼬막 효능 / 신진대사 원활

꼬막을 자주 드시면 신체의 신진대사를 원활하게 해 줍니다. 우리 몸은 쉬지 않고 일을 하고 있습니다. 사람이 신진대사가 저하되면 질병에 쉽게 걸리게 된다고 합니다. 꼬막 효능은 갑상선을 자극해주고 요오드, 구리, 인과 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있기 때문에 신진대사를 활발하게 해주는 효능이 있습니다.라고 합니다. 

 

 

꼬막 효능 / 간 건강

꼬막을 자주 드시면 간의 건강을 지킬 수 있습니다. 간은 우리 몸에서 해독 작용을 담당하고 있는 매우 중요한 장기입니다. 간은 한번 망가지면 회복이 어려운 장기입니다.  꼬막에 들어 있는 베타인 성분은 간 건강에 좋습니다. 술자리를 자주 하시는 분들에게서 많이 발생하는 지방간에도 좋은 영향을 미친다고 하니 음주를 좋아하시는 분들은 안주로 꼬막을 드시면 알코올로 인한 간 손상을 최소화시킬 수 있습니다.

 

 

꼬막 효능 / 숙취 해소

술을 마신 후 꼬막을 드시면 숙취 해소에 도움이 됩니다. 지나친 음주는 몸에 여러 가지 다양한 질병의 원인이 될 수 있고 건강을 악화시키게 됩니다. 꼬막은 숙취를 막을 수 있다고 합니다. 꼬막 속에 타우린 성분과 베타인이 들어 있어서 간 기능을 도와주어서 해독 작용을 원활하게 해 준다고 합니다. 특히 새꼬막에 이 성분이 가장 많이 들어 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
 

꼬막 효능 / 지방간 개선
 
꼬막은 지방간을  줄여줍니다.  과식이나 과음은 지방간을 만드는 대표적 원인에 해당됩니다. 과음으로 인한 지방간에 꼬막이 효능이 좋습니다.. 그 이유는 꼬막에 함유된 베타인 성분이 과음으로 인해 간에 지방이 쌓이는 걸막아줍니다. 특히 베타인 성분은 간세포의 재생을 촉진시키는 작용을 해서 간이 손상되는 것을 막아줍니다.

 

 

 
꼬막 효능 /동맥경화 개선 
 
꼬막을 자주 드시면 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 혈중 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 혈액순환이 되지 않아 동맥경화를 일으킬 수 있습니다. 그런데 꼬막은 동맥경화에 효능이 좋습니다.

 

 

꼬막 효능 / 빈혈 예방 
 
꼬막을 자주 드시면 빈혈을 예방할 수 있습니다. 꼬막에는 풍부한 철분, 헤모글로빈, 비타민B가 많이 들어 있습니다. 그래서 꼬막은 빈혈 증상을 예방 및 개선하는데 효능이 좋습니다. 

 

 
꼬막 효능 / 소화 촉진

꼬막은 소화를 촉진시켜 주는 효능이 있습니다. 우리 몸에서 소화기능을 담당하고 있는 소화기관에 문제가 생기게 되면 속이 더부룩하고 기운이 떨어져 매사에 의욕을 상실하게 됩니다. 꼬막 효능으로 소화기를 강화시킬 수 있다고 합니다. 꼬막은 예부터 오장육부를 따뜻하게 만들어주는 효능이 있다고 전해져 옵니다.

 

꼬막의 특징 /

다이어트를 하시는 중이거나 체중 관리를 하시는 분들이라면 칼로리에 민감할 수밖에 없습니다. 꼬막은 좋은 다이어트 식품입니다. 꼬막 100그램에 81칼로리 밖에 되지 않는 저열량 식품이고 다양한 몸에 좋은 성분은 많아서 건강에도 효능이 좋습니다. 

 

 

 

 

꼬막의 다양한 성분들 /

꼬막에도 종류가 다양합니다. 대표적인 것이 참꼬막과 새꼬막인데요. 함유되어 있는 영양분은 비슷하다고 합니다. 단백질, 칼륨, 엽산, 레티놀, 비타민이 들어 있으며 칼슘, 지질, 아연, 니아신, 인이 들어 있다고 합니다. 모두 우리 몸에 필요한 영양성분들입니다. 

 

 

꼬막부작용 /

꼬막을 익힐 때는 2~3분만 살짝 끓입니다. 너무 오래 끓이면 영양 성분이 빠져 나오고 맛도 떨어지게 됩니다. 그리고 꼬막 자체가 짠맛이 있기 때문에 소금이나 간장으로 간을 안 해도 간이 맞는다. 신장이 좋지 않은 분드은 꼬막을 과다 섭취하게 되면 몸이 붓는 일이 생깁니다. 섭취량에 주의 하시기 바랍니다. 그리고 꼬막은 찬 성질의 음식입니다. 몸이 차가우신분들도 주의 하시기 바랍니다.