새싹보리 효능 / 부작용

새싹 보리란 무엇일까요?

 

새싹 보리는 요즘 방송에서 사람들의 관심을 한 몸에 받으며 인기가 식지 않고 있답니다.'새싹보리'란, 통보리를 파종 해약 15cm~20cm 자란 보리 새순을 말합니다. 새싹보리가 최근 다양한 건강 매체에 소개되며 새싹보리 분말은 건강에 효능이 좋은 영양 식품으로 인기를 끌고 있었어요. 다 자란 채소보다 어린 새싹에 더 많은 영양성분이 함유되어 있다는 것이 알려지면서 보리뿐만 아니라 양배추와 브로콜리, 귀리 등 다양한 채소의 싹을 틔운 새싹들이 요즘 새로운 건강식품으로 등장하고 있군요.

 

 

적당한 길이로 자란 새싹보리는 어린잎이 자라면서 씨앗에 응축되어 있는 영양분이 새순과 함께 다량으로 발현이 됩니다.  효능이 많은 새싹 보리에는 비타민과 무기질, 사포나린 등이 풍부합니다. 그리고 새싹보리 안에는 식이섬유와 미네랄 그리고 단백질을 비롯한 다양한 영양성분들이 응축되어 있어서 대표적인 건강 채소로 사람들 사이에서 자리매김하고 있답니다. 오늘은 이렇게 몸에 좋은 새싹보리의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

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새싹보리 효능

 

다이어트

 

새싹보리는 다이어트에 효능이 좋습니다. 새싹보리에는 사포나린이라는 성분도 있습니다. 이 성분은 간 기능을 원활하게 도와주고, 소장에서 포도당의 흡수를 억제하는 효능이 있습니다. 또 새싹 보리 속의 포도당은 체내의 필수적인 에너지원이지만 다량으로 복용 시 지방의 형태로 축적되게 됩니다. 따라서 포도당의 흡수를 억제해주는 새싹보리를 섭취하면 다이어트 효능도 기대할 수 있는 것입니다.

 

 

빈혈 예방

 

새싹보리는 빈혈 예방 효능이 있습니다. 새싹보리 속에는 시금치의 약 24배이상의 철분이 들어있습니다. 그래서 새싹보리는 빈혈로 인해 평소에 어지러움을 느끼시는 분들의 어지러움증에 효능이 있다고 합니다. 또한  새싹보리에 들어 있는 철분의 양이 시금치의 5배 정도입니다.  새싹보리는 다량의 철분을 함유하고 있기 때문에 새싹보리 복용을 통해 빈혈 예방 효능을 보실 수 있습니다.

 

 

 

성인병 예방

 

새싹 보리는 성인병을 예방해 주는 효능이 있습니다. 새싹보리 안에 들어 이쓴 여러 비타민들로 인해 면역력을 키울 수 있어 새싹보리는 성인병 예방, 심혈관 질환 예방 및 개선에  효능이 있다고 합니다.  그리고 새싹 보리는  혈중 콜레스테롤의 수치를 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 새싹보리 혈전을 예방해주는 효능이 있어 갖가지 혈관질환에 노출되어 있는 현대인이 겪을 수 있는 성인병을 예방해주는 효능도 있습니다.

 

 

골다공증 예방

 

새싹보리는 골다공증 예방 효능이 있습니다. 사람이 나이가 들어가면서 골다공증이 많이 생기기 쉽습니다. 특히 여성분들은 폐경기가 지나면서 에스트로겐이 감소하게 되고 이 때문에 골다공증을 진단받는 경우가 남성보다 많습니다. 특히 새싹보리는 칼슘의 대명사인 우유와 비교하였을 경우 우유보다 4~5배 정도 많은 양의 칼슘이 함유하고 있어서 골다공증 에방에도 효능이 좋습ㄴ다.

 

 

원기 회복

 

새싹보리는 사람의 원기를 회복시키는 효능이 있습니다. 새싹보리에는 에너지를 발생시킬 때 사용되는 비타민B2라고 불리우는 리보플래빈이 들어있습니다. 새싹 보리의 리보플래빈이 체내에서 원기를 회복시킨다고 합니다.

 

 

피부 미용

 

새싹보리는 피부 미용에 좋은 효능이 있습니다. 새삭보리에는 보통 녹색이나 황색으로 되어 있는 채소와 과일에서 볼 수 있는 베타카로틴이 들어가 있습니다. 베타카로틴의 항산화 성분은 노화를 방지하고, 유해산소를 예방하고, 새싹 보리에 들어 있는 SOD 성분이  피부의 면역력을 높이는 데에 효능이 있습니다.

 

 

변비 숙취 해소

 

새싹보리는 변비, 숙취 해소에 효능이 좋습니다. 새싹보리에는 사포린이라는 식이섬유가 함유되어 있습니다. 새싹보리의 이런 식이섬유들이 배변 활동을 활발하게 해 줄 뿐 아니라, 숙취해소에도 도움이 되어 새싹보리는 업무상 잦은 음주를 하시는 분들에게 좋은 건강식품입니다.

 

 

체내 염증 감소

 

새싹보리는 체내 염증을 잡아주는 효능이 있습니다. 새싹보리에 있는 폴리코사놀 성분이 체내에 있는 콜레스테롤을 흡수해주어 배출시켜주는 효능이 있습니다. 그리고 새삭보리의 식물 혈액이라고 불리는 클로로필이, 체내의 나쁜 물질들을 배출해 주어 염증을 완화시켜 주고 혈류 개선과 함께 신진대사를 원활하게 해 줍니다.

 

 

간 기능 보호

 

새싹보리는 간 기능을 향상해주는 효능이 있습니다. 새싹보리에 풍부한 식이섬유, 비타민과 폴리코사놀이 들어 있습니다.그래서 새싹보리는  평소에 기름진 음식을 즐겨 먹고, 술을 자주 마시는 사람들의 간을 해독하고 보호해줍니다. 그리고 새싹보리는 더 나아가 높아진 혈당을 낮춰주어 당뇨로 번지는 것을 막아 주는 효능도 가지고 있답니다.

 

 

고지혈증 고혈압 예방

 

새싹보리는 고지혈증을 막아주는 효능이 있습니다. 새싹보리에는 콜레스테롤 수치를 조절해 주는 역할을 하는 폴리코사놀 성분이 들어있습니다. 그래서 새싹보리는  고지혈증, 고혈압 등의 질환이 있으신 분들에게 좋은 식품입니다. 새싹보리는 특히 일반적으로 폴리코사놀이 많이 함유되어 있다고 알려진 사탕수수보다도 100g 기준 약 1,266% 높은 함량을 지니고 있어, 적은 양으로도 효율적으로 섭취를 할 수 있다고 합니다.

 

 

다이어트

 

새싹보리는 다이어트 식품으로 효능이 좋습니다. 새싹보리는 체내의 지방을 분해주응 효능이 있습니다. 그래서 새싹보리는 폴리페놀, 폴리코사놀이라는 성분 때문에 지방이 많은 음식을 섭취하고도 체중이 감량되는 효능을 얻을수 있습니다. 그것으 쌔싹보리의 폴리페놀과 폴리 토사놀이 사람 몸에 들어가면 체내에 생성되는 중성지방을 최소화해준주기 때문입니다.

 

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새싹보리 부작용

그러나 이렇게 효능이 많은 새싹보리도 부작용이 따를 수도 있기에 주의해서 섭취해야 합니다. 새싹보리가 건강에 좋다고 과다 섭취를 하게 되면 복통과 함께 저혈당, 구토 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에새싹보리는 하루 권장섭취량인 10g 정도를 지켜서 드시기 바랍니다.

 

 

그리고 대표적인 부작용은 새삭보리 과다 섭취로 인한 복부가 팽만해지는 현상 등이 있었어요. 식이섬유가 풍부한 새싹보리의 특성 덕분에 많은 양을 한 번에 섭취하기보다는 일정 양을 꾸준히 먹어주는 것이 좋습니다.

그리고 새삭보리에 열을 가하면  새싹보리가 갖고 있는 영양소가 파괴될 수 있으므로 주의하셔야 합니다. 그리고 임산부와 수유부를 대상으로는 안정성이 입증되지 않았기 때문에 섭취를 할 경우에는 각별히 주의해야 합니다.