죽염 효능 / 부작용
소금은 인간생활에서 없어서는 안 될 중요한 요소의 하나로 식품조미료 뿐만 아니라 미용재료, 공업용 원료로서 널리 사용되어 왔습니다. 죽염은 이러한 소금을 고온에서 여러 번 가열함으로써 몸에 해로운 성분들을 없애 만든 소금을 말합니다. 죽염의 유래에 대해서는 1300년 전부터 사찰에서 민간요법으로 전승되어온 것이라고도 합니다. 일반 소금은 바닷물에서 생성되지만, 죽염은 불속에서 만들어진 것 입니다. 또 죽염은 또한 음이온이 방출이 되며 일반소금은 그 성질이 산성이지만 죽염은 알칼리 식품입니다. 그리고 죽염은 독성의 완전 제거와 약성의 완전 합성을 위하여 아홉 번을 굽고 또 아홉 번 째에는 고온 처리를 통해 소금을 완전히 용해시켜 만들므로, 약성으로서의 효능이 좋다고 합니다. 대나무와 함께 여러 번의 굽는 ..
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2020. 3. 4. 23:13