김 효능 / 김 부작용/ 김 보관 법
김 첫 수확은 첫 10월 말부터 시작합니다. 아주 추운 엄동설한 한겨울철에 생산된 김이 맛도 좋고 김에 들어 있는 영양 성분의 함량이 많아서 최고의 품질로 간주합니다. 미국의 월스트리 지저널에서도 김과 미역을 한국의 슈퍼 푸드라고 소개할 정도로 김은 바닷속 다른 해조류에 비해 단백질 함량이 매우 높은 고단백 식품입니다. 김의 효능은 알코올 분해를 촉진하는 타우린도 풍부하므로 숙취 해소에 특별히 좋다고 합니다. 김의 주된 영양성분은 양질의 단백질이 약 30~35% 들어 있으며, 그 외에도 단백질 유사 물질과 탄수화물이 다량 함유되어 있고, 그 밖에도 김 속에 지방질은 1% 미만, 비타민 A, B1, B2, C, D가 풍부하고 칼슘, 칼륨, 철, 인 등의 무기질도 많이 들어 있는 건강을 위한 종합 식품입니다..
Health Care
2020. 2. 20. 17:30